Pesquisas sobre low carb e atividades físicas!

Olá Pessoal!

Passei por uma semana turbulenta, congresso e trabalho, mas passou e sobrevivi, como é boa a sensação do dever cumprido. Mas deixando os afazeres de lado, a dieta ficou um pouco esquecida esta semana, na verdade todas nós sempre queremos um motivo para adiar o recomeço, essa foi a minha desculpa, comi alguns alimentos integrais para não me sentir muito culpada, mas dieta da proteína, nada. 

Estou lendo muito sobre alimentação, dieta low cab, açúcar e atividades físicas, o que mais me impressionou nestas pesquisas, foi o que eu sempre percebi e que minha amiga EDAMOA sempre questionou, li vários artigos que afirmavam a mesma coisa: atividade física não contribui para eliminar peso (como assim?), é isso mesmo quando fazemos atividades físicas com esse propósito, pensamos em queimar calorias e então gerar um déficit calórico que acarretaria na perda de peso, mas o nosso organismo se defende aumentando a nossa fome, comemos mais e não emagrecemos nada. O estudo também diz que quando diminuímos ainda mais a nossa ingestão calórica, mais sedentários nos tornamos, outra estratégia do nosso organismo. É óbvio que sabemos dos benefícios da atividade física para a saúde e isto não está se questionando, por isso mesmo sabendo que não emagreço com a atividade física, mesmo assim retornei, pois tenho uma disposição  que sem a AF não consigo, além é claro de melhorar minha postura e acabar com minhas dores nas costas.

E, em uma dessas pesquisas dei uma passadinha no blog que uma leitora deixou o endereço aqui para nós, vou colocar a resposta de um comentário que o Dr. José Carlos Souto, escritor do blog deixou para um leitor:

Caro Marcos: muito interessante o seu relato. Veja bem, uma dieta low carb não é a única forma de se perder peso. Tenho experiência própria de ter perdido 17 Kg no passado fazendo uma dieta de restrição calórica severa (algo como 1300 Kcal/dia por meses). Acontece que me sentia péssimo, tinha fome o tempo todo, perdi massa muscular, e engordei novamente 10 Kg dos 17 perdidos, pois não consegui passar fome indefinidamente. Assim, é inegável que com a dieta da sopa (ou da bergamota :-) ou seja lá que restrição severa for feita, a pessoa perderá peso.

Quando tentei perder peso novamente, 10 anos mais velho e 10 Kg mais gordo, já não conseguia mais (vamos ficando mais resistentes à insulina com a idade). Foi quando comecei a estudar o assunto deste blog. A perda de peso foi extremamente rápida, sem NENHUMA fome. Isso já faz mais de ano, e sigo com o peso absolutamente estacionado num IMC de menos de 22 (tendo recuperado a massa muscular, pois não faltam calorias e proteína na dieta páleo). Como todos os dias o quanto quero e quantas vezes eu quero. Sempre. Todos os dias. Vou te dar o cardápio de hoje: Café da manhã: omelete com 3 ovos de galinha caipira; almoço: bife de frango na manteiga, couve refogada com cebola e pedacinhos de bacon, salada verde com tomate e azeite de oliva; sobremesa: um pote de salada de frutas (sim, frutas!). Até as 18 horas não comi nada (e nem senti fome). Às 18 horas comi um punhados de amêndoas e uma fatia de queijo minas padrão. Repeti o queijo, pois estava ótimo. Fiz rapidamente uns bifes de frango novamente para janta, pois queria comer algo antes de levar as crianças no cinema. Nada mal hein? Quantas calorias eu comi? NÃO SEI. Não me interessa. É o mesmo que perguntar quantas vezes eu respirei, quantas vezes meu coração bateu. Comi o quanto quis para matar minha fome. É a assim com uma dieta de baixo carboidrato - a fome regula a comida, da mesma forma que a sede regula a água. Por quanto tempo posso fazer isso? Comer à vontade? Para sempre!

Marcos, vc deve fazer aquilo que funcione melhor para vc. Apenas sugiro, se vc quiser, que faça uma tentativa de dieta low carb (4 semanas para sentir bem os benefícios), pois é mais fácil e mais saudável do que a maioria das dietas e, principalmente, sustentável no longo prazo. Outra coisa importante é que os efeitos metabólicos da restrição de carboidratos são imediatos - em menos de 4 semanas a glicemia normaliza, os triglicerídeos caem muito, a pressão baixa, muito antes de haver uma perda significativa de peso. O motivo? Vc precisa emagrecer bastante para diminuir sua resistência à insulina. Mas quando vc faz uma restrição (a sério) de carboidratos, em poucos DIAS sua insulina está baixíssima, e isto produz imediatamente os benefícios acima.

Abraço e boa sorte!

Fonte:  http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/01/quais-frutas-comer-e-em-que-quantidade.html

Pelo visto, não sou a única que após um período de uita fome e privações com a chamada Reeducação Alimentar, não conseguiu mais eliminar peso. 

Bom Pessoal fico por aqui com essas considerações, se puderem dê uma olhadinha no blog acima, vale muito a pena, espero finalmente esta semana parar de inventar desculpas e pegar firme na dieta.

Boa semana a todos!

Não desisti!!!

Olá Pessoal

Faz uma semana que não posto nada pra vocês, estou envolvida com a organização de um evento que ocorrerá na semana que vem, por isso não estou tendo tempo, sem contar que não tenho nem aberto o blog, pura falta de tempo mesmo, mas não abandonei vocês, apenas é uma fase e assim que passar retomarei meu foco.

Com esse turbilhão de trabalho meu retorno à dieta foi para o espaço, esqueço de levar comida permitida na dieta e na maioria das vezes nem encontro o que comer, afinal de contas, não se acha um bife pronto por ai ou gelatina diet, sem falar que toda a comida que encontramos disponíveis em nosso trabalho são: biscoitos, doces, chocolates e café com açúcar.

Diferente da maioria das pessoas comer fora de hora e ficar muito tempo sem comer, não me faz emagrecer, pelo contrário me faz engordar, os carboidratos são um inferno em minha vida, toda vez que estou na dieta da proteína e burlo, mesmo que seja uma refeição acabo ganhando peso, e foi isso que ocorreu, fiquei sem pesar de sexta-feira até hoje, por puro esquecimento, e tive uma terrível surpresa hoje pela manhã estava com 80 quilos (3 quilos a mais que na semana passada). Sei que isso é porque estava na dieta da proteína e burlei várias vezes, e como sempre os efeitos são contrários ao esperado, não adiantou nada, só me atrapalhou, pois quando estava comendo carboidratos controladamente estava mantendo meu peso estável. Mas agora é tarde, preciso retornar de qualquer maneira e manter meu foco. Fica ai o alerta para vocês: é melhor não fazer a dieta da proteína do que burla-la, provavelmente você engordará!

Bom, agora preciso voltar ao objetivo inicial, e o que era apenas 5 quilos a eliminar, se tornaram sete e agora são dez, aff! Vou retornar ao meu foco, não posso voltar a estaca a zero, minha eliminação que era de 13 quilos agora se resume a míseros 8 quilos! Necessito reconhecer a dieta da proteína como um estilo de vida, não como um escape, um eliminador de peso, ou ficarei o resto de minha vida insatisfeita, num momento mais ou menos gorda e em outro mais ou menos magra.

Hoje estou assumindo um compromisso comigo, sei da importância do blog em meu emagrecimento, sem falar de todas vocês que me acompanham, contudo essa batalha ninguém pode vencer por mim, o inimigo mais forte, não é o meu organismo, é meus maus hábitos alimentares, portanto sou eu que devo derrota-los.

Espero retornar em breve com boas notícias!

Bom final de semana a todos!

1º dia do recomeço...

Olá Pessoal

Acho que vencerei o dia de hoje, falta pouco, confesso a vocês que está sendo como diz uma amiga minha PUNK, senti fome o dia inteiro, fiquei de olho nos biscoitos das crianças (rsrsrsr), e quase comi os doces que minha filha ganhou de uma festa, rsrrsrs.

Mas sei que tudo isso é passageiro e que dura em torno de 2 dias, mas até lá só me resta ter paciência, e continuar firme, pra não jogar fora o que já consegui até agora. 

Comecei o dia com café e ovos, o lanchinho da manhã foi salsichas cozidas que levei para o trabalho e o almoço foi uma linguiça grelhada, o lanche da tarde: 4 fatias de presunto com chá mate, e pretendo jantar frango assado.

Pretendo fazer por 7 dias a dieta a zero carbo, mas depois eu vejo se dou uma pausa de 14 dias como recomenda o Dr. Merheb ou se continuo apenas acrescentando os vegetais.

Ah, uma leitora me enviou um livro por e-mail: a dieta francesa, estou na metade, muito parecida com a Atkins, também é uma dieta de proteínas, mas com algumas modificações, principalmente quanto a ingestão de gorduras, estou lendo e quem sabe faço algumas modificações em minha alimentação, até agora estou gostando muito do livro. Depois conto as novidades do livro pra vocês.

Então é isso, amanhã tento postar alguma coisa, para me incentivar a continuar...